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Coup d'envoi du vingtième festival des fruits de mer et du gourmet de Xiangshan à Ningbo

发布时间:2022-09-21 16:45浏览次数: 信息来源: 宁大

Le 20 septembre au matin, le vingtième festival des fruits de mer de Xiangshan à Ningbo s'est ouvert sur les fruits de mer en tant que moyen d'expression. Le festival sera l'occasion de montrer les ressources uniques en fruits de mer et la riche culture marine de Xiangshan, en jouant la carte du tourisme marin.

Le festival des fruits de mer de cette année a pour thème "courir vers les montagnes et la mer, de l'éléphant à la fraîcheur" et pour thème central "les fruits de mer d'origine". Il s'agit d'approfondir la connotation de la culture culinaire locale de Xiangshan et d'ouvrir le "voyage de fraîcheur" des fruits de mer de Xiangshan de cette année. Cette année, le "voyage frais" de la cuisine des fruits de mer de Xiangshan sera lancé sur le thème "frais de la source".

Entourée par la mer sur trois côtés et par deux ports, Xiangshan est riche en ressources de fruits de mer, avec plus de 440 sortes de poissons, 100 sortes de crevettes et de crabes, et 80 sortes de coquillages le long de son littoral magique à 30 degrés de latitude nord.

Le plat final est un mérou sauvage de 31,4 kg provenant du "premier filet" de fruits de mer. Les invités sont invités à déguster le goût du premier poisson pour célébrer la récolte.

D’après ce qu’on a appris, le festival se déroulera jusqu'en novembre, avec une session de partage "Voyage du goût" qui aura lieu fin septembre.